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Das leistungsfähige, kreative und gut eingespielte Küchenteam besteht aus dem Küchenchef, vier Köchen, einem Diätkoch, einer Mitarbeiterin, neun betreuten Mitarbeitenden und zwei Anlehrlingen. 

Zuverlässigkeit, Qualität, Vielseitigkeit und Flexibilität werden in der Küche gross geschrieben. Die internen und externen Kunden haben die Möglichkeit, ihre Bestellmengen täglich neu zu bestimmen. Da eine gesunde Ernährung mit frischen Produkten an oberster Stelle steht, stammt ein grosser Teil des Gemüses und der Salate aus Bio-Anbau – teilweise auch aus der stiftungseigenen Gärtnerei, welche nach biologischen Grundsätzen kultiviert.

Das Küchenteam kann auch als Catering gebucht werden – die grosse Erfahrung in diesem Bereich ist die Stärke des Teams. Die Menüs sind variantenreich und reichen von konventionell über vegetarisch bis hin zu Kalorien reduziert. Die Speisen werden in der Regel kalt angeliefert und direkt beim Kunden schonend aufgewärmt. 

Zum Catering gehört auch der Partyservice: Egal ob Familien- oder Firmenanlass – das Küchenteam wird alle mit seinen Kochkünsten begeistern.